Artefactos De Cocina El Cajon CA

1- COCINAS Y PLACAS DE COCCION:

PLACAS DE COCCION A GAS:

- Son las cocinas de quemadores y parrilla, requieren por supuesto conexión disponible de gas. El tablero de mandos puede situarse horizontal en la misma placa o a la altura del cajón superior del bajo mesada.

- Su encendido puede ser eléctrico, en ese caso necesitan además una conexión eléctrica.

- Las hay de 2/3/4 o más hornallas, y en combinación con placas de cocción eléctrica.

PLACAS COMBINADAS A GAS Y ELECTRICAS:

- Une de manera compacta la cocción a gas y eléctrica. Requieren por supuesto conexión disponible de gas y eléctrica.

- Las hay de 2/3/4 o más hornallas, y en combinación con placas de cocción eléctrica, de cocción potente y normal.

PLACAS ELECTRICAS VITROCERAMICAS:

- Se colocan sobre mesada, se distinguen por la exacta regulación electrónica de la temperatura, con un espesor de 4cm; lo que las hace fácilmente integrables a cualquier bajo mesada pues no resta espacio para cajones. Se distingue fácilmente si están encendidas.

- El sistema consiste en una resistencia eléctrica que calienta una placa vitro cerámica.

- Representan una ventaja para la limpieza y el manejo de los utensilios de cocina. Requiere cierto cuidado con niños pues la placa permanece unos segundos caliente, después de la cocción.

PLACAS ELECTRICAS VITROCERAMICAS POR INDUCCION:

- Se colocan sobre mesada, se distinguen por no calentarse mientras se cocina, ni la placa ni su entorno, lo cual implica transmitir el calor directamente al recipiente y su contenido, por tanto, si un líquido se derrama no se pega en la placa. Tienen un espesor de 4cm; lo que las hace fácilmente integrables a cualquier bajo mesada pues no resta espacio para cajones.

- A diferencia de las placas comunes en el sistema por inducción poseen una bobina que al activarse la corriente eléctrica crea un campo electromagnético con el fondo del recipiente. El consumo eléctrico es menor pues la energía se genera directamente en el recipiente.
- Representan una ventaja para la limpieza y el manejo de los utensilios de cocina. Poseen sensores, por lo que ningún recipiente se calentará por sobre el nivel de cocción; el arranque de cocción es reducido al mínimo; lo que representa un ahorro de tiempo y energía.

GRILL ELECTRICO, FREIDORAS, COCCION A VAPOR, etc.:

- La línea Gaggenau, comercializada por Poggen Pohl Estudio Bs.As. Cuenta con aparatos integrables como freidoras fácilmente limpiables; grill eléctrico tipo barbacoa que permite azar o cocer fácilmente; placa de gas especial para "wok"; aparato para cocción a vapor, para cocer con vapor húmedo, tan apreciado por los gourmets.

2- CAMPANAS DE COCINA:

CAMPANAS EXTRAPLANAS P/ALACENA:

- La campana plana Gaggenau AH 900 y 240 es un artefacto de 30 mm de altura de cristal endurecido, montada bajo alacena se extrae para su utilización. Tienen 55, 60, 70 y 90 cm. Potencia de aspiración 660 m3/hora. Se utiliza tanto para canalizar al exterior, como de re circulado.

- Su extractor es extremadamente potente, con un nivel de ruido bajo; tres niveles de potencia, el nivel intensivo responde con una simple presión y se desactiva automáticamente después de 3 a 10 minutos. Posee piloto de control de filtro.

CAMPANAS EXTRAPLANAS P/ISLA:

- La campana plana Gaggenau AH 180 es un artefacto extremadamente llano. De 90cm de ancho x 60cm para ubicar en isla.

- Potencia de aspiración 750 m3/hora. Está equipada con extracción a intervalos en los tres niveles de potencia. Garantiza una total limpieza del aire.

CAMPANAS EXTRAPLANAS P/ANGULOS/ISLA:

- La campana plana Gaggenau AH 330 es un centro de aspiración para ángulos de cocina artefacto extremadamente llano. De 136cm de ancho x 56cm.

- Potencia de aspiración 700 m3/hora, y 43 decibelios de nivel sonoro. Está equipada con 3 niveles de potencia controlados electrónicamente, así como un nivel intensivo y un nivel post-funcionamiento. Garantiza una total limpieza del aire.

CENTRO DE ASPIRACION AH 350-190:

- Potencia de aspiración 700 m3/hora para un conducto de evacuación de 150 mm, nivel de ruidos de 58 decibelios.

- Tiene indicador luminoso para indicar cuando el filtro está sucio; tiene además un pulsador para elevar o bajar la campana 17 cm. Cuatro potencias de aspiración.

CAMPANAS EXTR.GAGGENAU AH 350 P/ANGULOS:

- Tiene un panel posterior de acero inoxidables y una campana con rejillas de acero.

- Potencia de aspiración 700 m3/hora. Está equipada con 4 niveles de potencia controlados electrónicamente, así como un nivel intensivo y un nivel post-funcionamiento. Garantiza una total limpieza del aire.p>

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